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Les hôtels Loews Arlington annoncent la nomination de nouveaux chefs exécutifs

Live! by Loews — Arlington et le Loews Arlington Hotel and Convention Center accueillent une nouvelle direction culinaire

Les hôtels Loews d’Arlington, au Texas, annoncent la nomination d’un nouveau maître dans leurs cuisines. Mouhssine « Moose » Benhamacht quittera son poste de chef exécutif de Live! by Loews – Arlington et traversera notre fameuse passerelle pour rejoindre le Loews Arlington Hotel and Convention Center, dont l’ouverture est prévue en février 2024. C’est dorénavant Robert Carr qui assumera le rôle de chef exécutif au Live! by Loews – Arlington.

Mouhssine Benhamacht côtoie depuis longtemps des chefs primés, des restaurants et des hôtels Loews dans diverses métropoles des États-Unis, notamment à Atlanta, Napa Valley, San Francisco, Orlando et Arlington.

Né à Teflit, au Maroc, Benhamacht est tombé amoureux de l’art gastronomique dès son plus jeune âge. Il a choisi New York pour débuter son voyage culinaire, s’armant d’une formation et de perspectives précieuses pour façonner sa vision gastronomique et faisant ainsi rapidement évoluer son sens de la bonne cuisine. Benhamacht a partagé des cuisines avec des chefs renommés tels que Jean-George Vongerichten et Olivier Gaupin dans divers rôles de direction. Il a assumé le titre de chef exécutif à l’hôtel Universal’s Aventura avant de mettre sa passion pour l’excellence et sa créativité primée au service de Live! by Loews — Arlington, Texas, où il œuvre en tant que chef exécutif depuis 2019.

Le chef Moose a été soigneusement sélectionné pour apporter ses vastes connaissances et son expérience en matière de cuisine française, méditerranéenne, côtière du Pacifique, asiatique et régionale américaine au nouveau Loews Arlington Hotel and Convention Center de 888 chambres, où il supervisera les opérations culinaires, de la conception à l’exécution, de cinq nouveaux salons et restaurants.

Benhamacht se verra délivrer le titre de 40 Under 40 pour 2023 par la Chambre de commerce d’Arlington, en partenariat avec Arlington Today. La célébration aura lieu à l’hôtel Sheraton Arlington le 16 novembre 2023.

Robert Carr apporte au Live! by Loews — Arlington plus de 25 ans d’expérience culinaire internationale cinq étoiles dans les hôtels de luxe. Dans ses nouvelles fonctions de chef exécutif, il supervisera tous les aspects de la restauration dans cinq restaurants, des réceptions, des services de restauration en chambre 24 heures sur 24 et des événements spéciaux organisés dans cet hôtel de 300 chambres.

Le chef Carr rejoint Live! by Loews Arlington, depuis son dernier poste au Tapatio Resort, dans le Texas Hill Country. Son expérience dans le secteur de l’hôtellerie comprend des postes de direction au sein du La Cantera Resort and Spa et un mandat de 15 ans chez Hyatt Hotels dans des villes telles que Manille, aux Philippines, Carlsbad et San Francisco, en Californie, et Kauai, à Hawaï.

En plus de superviser la planification des menus, les normes d’assurance qualité et la satisfaction des clients et d’être garant de la créativité dans les opérations des banquets et des points de restauration, Carr s’est fait un nom dans le cadre de divers concours culinaires auxquels il a participé et remporté des prix.

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À PROPOS DE LIVE! BY LOEWS – ARLINGTON, TX

Live! by Loews — Arlington, Texas, est une entreprise commune de Loews Hotels & Co et des Texas Rangers qui fournit une expérience hôtelière haut de gamme au quartier des divertissements d’Arlington. Idéalement situé entre Dallas et Fort Worth, et à seulement dix minutes de l’aéroport international DFW, Live! by Loews – Arlington, TX, est un hôtel de 14 étages qui compte 300 chambres et suites de luxe, chacune dotée d’un décor personnalisé et de baies vitrées. Le complexe propose également cinq points de restauration, notamment un steakhouse classique, Cut & Bourbon ; un salon d’entrée, Bar Bourbon ; un bar de mixologie en plein air, Arlington Clover Club ; un bar et salon au bord de la piscine, SOAK ; et un marché biologique à emporter, River Market. L’emplacement central de l’établissement permet d’accéder facilement à des attractions populaires telles que le stade AT&T et le stade Globe Life Field.

Pour en savoir plus et pour effectuer des réservations, veuillez consulter  www.loewshotels.com/live-by-loews-arlington-texas ou nous appeler au 682-277-4900.

À PROPOS DU LOEWS ARLINGTON HOTEL AND CONVENTION CENTER

Avec ses 888 chambres, le Loews Arlington Hotel représentera une destination inédite pour vos réunions comme pour vos vacances. Situé entre deux stades sportifs emblématiques, il ouvrira ses portes début 2024. Cet hôtel unique en son genre sera connecté au nouveau Loews Arlington Convention Center, également prévu en 2024. Que vous soyez un voyageur en quête de détente, un passionné de sport ou que vous participiez à des événements, Loews Arlington vous proposera des installations dernier cri, un design moderne et avant-gardiste ainsi qu’un service d’excellence à chaque instant. L’emplacement central de l’établissement permet d’accéder facilement à des attractions populaires telles que le stade AT&T et le stade Globe Life Field.

Pour en savoir plus et pour effectuer des réservations, veuillez consulter  www.loewshotels.com/arlington-hotel ou nous appeler au 1(888)-986-3294.